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魷魚怎么不粘鍋 魷魚有什么功效

1、魷魚不粘鍋可以這樣做:鐵板上放少許油,然后猛燒,待油燒干了再鏟掉燒過的廢油污,鍋就會變得很光滑,然后在做鐵板魷魚,肯定不粘鍋。

2、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發育和造血,能有效治療貧血。

3、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

4、食用注意:魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。

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