1、面粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。
2、和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3、取出揉成長條狀。
4、分成若干小份。
5、用搟面杖把面團搟成圓餅狀。
6、依次放一塊面團，上面均勻的刷上玉米油，一定要刷均勻這樣才好撕開。
7、如此重復，直至全部做完。
8、用搟面杖搟成薄餅狀，盡量趕得薄一點，這樣蒸出來才會透明。
9、入沸水鍋中蒸20分鐘即可。
1、面粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。
2、和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3、取出揉成長條狀。
4、分成若干小份。
5、用搟面杖把面團搟成圓餅狀。
6、依次放一塊面團，上面均勻的刷上玉米油，一定要刷均勻這樣才好撕開。
7、如此重復，直至全部做完。
8、用搟面杖搟成薄餅狀，盡量趕得薄一點，這樣蒸出來才會透明。
9、入沸水鍋中蒸20分鐘即可。