1、它們是同一種作物的不同生物階段，物理變化。
2、黃豆和毛豆都是通俗叫法，其實(shí)準(zhǔn)確都應(yīng)該叫大豆。毛豆就是大豆年輕的時(shí)候。毛豆是比較鮮嫩的果實(shí)，毛豆長大后再經(jīng)曬制就變成黃豆啦。
3、總的來說，毛豆和黃豆是同種植物上的不同時(shí)期的果實(shí)。如果毛豆不被采摘下來，再生長個(gè)一個(gè)月到兩個(gè)月的時(shí)間，那個(gè)時(shí)候就會變成黃豆了。毛豆是黃豆“年輕”時(shí)候的模樣，而黃豆就是“年老”以后的毛豆。