1、一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘。
2、煮熟后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了。蒸玉米和煮玉米時間是差不多的，不過可以悶在鍋里，因為沒在水里，這樣營養是不會流失的，口感也不會變差。
3、判斷玉米是否熟了，可以這樣做：看顏色，一般來說生玉米顏色比熟玉米顏色要淺的；用手捏，生玉米捏后會有水汁，而熟玉米沒有；用嘴嘗，生玉米有生味。
1、一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘。
2、煮熟后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了。蒸玉米和煮玉米時間是差不多的，不過可以悶在鍋里，因為沒在水里，這樣營養是不會流失的，口感也不會變差。
3、判斷玉米是否熟了，可以這樣做：看顏色，一般來說生玉米顏色比熟玉米顏色要淺的；用手捏，生玉米捏后會有水汁，而熟玉米沒有；用嘴嘗，生玉米有生味。