1、分工不是很明確。

很多夫妻開飯店則是分工不明確，他們總會認為對方會做這件事情，雙方都是這個心理，導致效率的低下。夫妻開飯店,如果兩個人配合得當，互相幫襯也能夠發揮足夠的優勢;如果兩個人分工不明確,兩個人恐怕就分身乏術了。

與此同時，有的夫妻并沒有簽訂相應的合同。由于分工不明帶來的利益糾紛就會頻頻發生,影響店鋪經營，導致親情的破裂。不論對于兩人還是多人,事先做好明確的分工,不僅有助減少矛盾,更能提高店鋪的數率,為碩客提供更好的服務。

2、賬目沒有專門的人員。

開夫妻飯店還有一個忌諱就是賬目不清楚。夫妻開飯店往往不會請專人做財務,所以很多時候財務工作都是由女方來做。這種情況下，很多女方并沒有學習相關的會計知識，也沒有以前的經驗可以借用，只能借助簡單的方法來計算，這樣就會導致賬目的不清楚，從而導致店鋪的收入和支出會出現不合理。

從原料采購到成本核算,還有產品出售,都必須要有專業的相關知識,否則很容易出現原料采購出現差錯,導致產品的收入無法彌補支出的差價。

3、沒有相關的規章制度。

夫妻開飯店通常不會制度相關的規章制度,覺得店員都是親戚朋友,不注重管理,殊不知,管理是為了更好地塑造店鋪形象,打造店鋪口碑,提升顧客體驗的一個非常重要的措施之一，俗話說，無規則不成方圓就是說的這個道理。所以，開夫妻飯店，規章制度是一個不可缺少的一部分，應該給與重視。