1、準(zhǔn)備好材料，牛奶、馬蹄粉、椰漿、煉乳、黃片糖。

2、馬蹄粉分成150克和100克。

3、先做糖水部分，將130克黃片糖加入350清水中，煮至糖融化。

4、150克馬蹄粉，加入300克清水，攪拌均勻，過濾掉雜質(zhì)，這就是生漿。

5、糖水煮好后關(guān)小火，舀一小勺生漿，緩緩倒入糖水中。

6、邊倒邊攪拌，直至面糊呈可流動(dòng)的蜂蜜狀態(tài)即可，千萬(wàn)不要倒多了，否則會(huì)太稠導(dǎo)致失敗。熟漿就做好了。

7、將做好的熟漿倒入生漿中。

8、攪拌均勻，生熟漿就做好了，只要這個(gè)狀態(tài)是對(duì)的，那么做出來的千層糕就不會(huì)出水，表面始終保持干爽狀態(tài)。

9、椰漿部分更簡(jiǎn)單，100馬蹄粉，加入400ml椰漿、150純牛奶和60克煉乳，直接攪拌均勻，過濾掉雜質(zhì)即可。

10、鍋里加水，大火加熱，把蒸盤放入，加入一勺糖水馬蹄粉漿，蒸3分鐘左右。

11、待凝固后加入一勺椰漿馬蹄粉漿，蒸3分鐘左右，凝固后再加入一勺糖水馬蹄粉漿。

12、就這樣一層一層蒸好，最底層和最上層都是糖水部分，這樣做出來特別漂亮。

13、蒸好后放涼。

14、等冷卻后脫模。

15、放涼后切塊。

16、完成了。

準(zhǔn)備好材料，牛奶、馬蹄粉、椰漿、煉乳、黃片糖。

馬蹄粉分成150克和100克。

先做糖水部分，將130克黃片糖加入350清水中，煮至糖融化。

150克馬蹄粉，加入300克清水，攪拌均勻，過濾掉雜質(zhì)，這就是生漿。

糖水煮好后關(guān)小火，舀一小勺生漿，緩緩倒入糖水中。

邊倒邊攪拌，直至面糊呈可流動(dòng)的蜂蜜狀態(tài)即可，千萬(wàn)不要倒多了，否則會(huì)太稠導(dǎo)致失敗。熟漿就做好了。

將做好的熟漿倒入生漿中。

攪拌均勻，生熟漿就做好了，只要這個(gè)狀態(tài)是對(duì)的，那么做出來的千層糕就不會(huì)出水，表面始終保持干爽狀態(tài)。

椰漿部分更簡(jiǎn)單，100馬蹄粉，加入400ml椰漿、150純牛奶和60克煉乳，直接攪拌均勻，過濾掉雜質(zhì)即可。

鍋里加水，大火加熱，把蒸盤放入，加入一勺糖水馬蹄粉漿，蒸3分鐘左右。

待凝固后加入一勺椰漿馬蹄粉漿，蒸3分鐘左右，凝固后再加入一勺糖水馬蹄粉漿。

就這樣一層一層蒸好，最底層和最上層都是糖水部分，這樣做出來特別漂亮。

蒸好后放涼。

等冷卻后脫模。

放涼后切塊。

完成了。