1、屠牛場。這個地方是很多做牛雜生意的人《必選》之地。為什么呢？因為從屠牛場購買的各類牛雜，100%非常新鮮，用新鮮牛雜煲煮出來的牛雜湯，味道香濃鮮美，美味可口。

2、菜市場。菜市場有很多賣牛肉的商鋪，這些商鋪也有各類牛雜購買，但是價格嘛，可能比上面介紹的屠牛場要貴一點點，為什么呢？因為菜市場很多賣牛肉的老板都是從屠牛場批發購買的牛肉，然后再轉手賣給我們廣大消費者。

3、農貿批發市場。每個城市的市中心，或者鎮中心都有農貿批發市場，這些地方都是賣各種農副產品的。自然也有很多商鋪老板會做牛雜批發生意，一般農貿批發市場購買的牛雜，大多數都是冰凍牛雜，不是很新鮮。不過，只要不是存放很久的，用來做牛雜店生意還是可以的。

4、阿里巴巴或淘寶網。阿里巴巴和淘寶網相信就不用小編多做介紹了，不過小編要提醒各位買家的是，一定要多考察賣家的實際信譽情況，多做調查，多打電話咨詢。因為在阿里巴巴和淘寶網上購買牛雜一般其價格都會比較便宜，但是至于這牛雜的質量問題，買家基本就沒有了解權限了。為什么呢？因為在網上買東西，消費者都是只能看得到商品圖片，摸不到實體東西。