1、排骨焯水。

2、砂鍋煮開水，放入排骨。（喜歡放姜的可以放2片姜，排骨不會有腥味，放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。

3、新鮮百合剝成一片片洗凈備著。

4、胡蘿卜切滾刀塊，玉米筍切段，半小時后放入，繼續煮開后小火煲半小時。

5、剩余最后3分鐘加入百合。

6、新鮮的百合容易熟，最后煮3分鐘調入鹽即可。出鍋放點香菜提味。

排骨焯水。

砂鍋煮開水，放入排骨。（喜歡放姜的可以放2片姜，我個人不喜歡，排骨不會有腥味，放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。

新鮮百合剝成一片片洗凈備著。

胡蘿卜切滾刀塊，玉米筍切段，半小時后放入，繼續煮開后小火煲半小時。

剩余最后3分鐘加入百合。

新鮮的百合容易熟，最后煮3分鐘調入鹽即可。出鍋放點香菜提味。