1、木耳提前一晚泡發，洗凈去根。芹菜和胡蘿卜、蔥、姜洗凈。

2、芹菜斜著切段兒，胡蘿卜切絲，蔥姜切絲。

3、起油鍋，油熱后炒香蔥姜。

4、放入芹菜、木耳和胡蘿卜翻炒。

5、放入適量鹽。

6、適量十三香。

7、適量生抽翻炒片刻。

8、放入雞精。

9、炒勻后出鍋。

木耳提前一晚泡發，洗凈去根。芹菜和胡蘿卜、蔥、姜洗凈。

芹菜斜著切段兒，胡蘿卜切絲，蔥姜切絲。

起油鍋，油熱后炒香蔥姜。

放入芹菜、木耳和胡蘿卜翻炒。

放入適量鹽。

適量十三香。

適量生抽翻炒片刻。

放入雞精。

炒勻后出鍋。