1、男人一天所需的總熱量介于1800到2200卡路里之間，女人一天所需的總熱量則介于1500至1800卡路里之間。一個人每天的消耗量多于1200卡路里。

2、正如電腦要耗電，汽車要耗油，人體也要消耗熱量。熱量是人體必需的燃料，我們的日常工作和生活、血液循環、呼吸、消化吸收等都需要熱量；即使躺著不動，我們的身體仍需要熱量來保持體溫、心肺功能和大腦運作。

3、長期熱量攝取不足后果堪憂，尤其是每天攝取800卡路里以下者，三四個月下來，會變得虛弱、疲累，出現腹瀉、便秘等癥狀，還會影響膽汁里的鹽分和膽固醇含量，引起膽結石。

4、人體所需的熱量都來自食物，碳水化合物、脂肪和蛋白質是熱量的主要來源。每一克碳水化合物和蛋白質，各可為人體提供4卡熱量，每一克脂肪則可產生9卡熱量。