1、白蘿卜提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿卜絲變軟后擠干水分。
2、豬肉切末。
3、蔥蒜苗切末。
4、姜蒜切末。
5、白蘿卜揉散，倒入肉末攪拌均勻。
6、接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。
7、加入適量淀粉、加入調味料攪拌均勻。
8、搓成丸子。
9、入油鍋炸，油溫不宜太高。
10、炸完即可。
白蘿卜提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿卜絲變軟后擠干水分。
豬肉切末。
蔥蒜苗切末。
姜蒜切末。
白蘿卜揉散，倒入肉末攪拌均勻。
接著倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。
加入適量淀粉、加入調味料攪拌均勻。
搓成丸子。
入油鍋炸，油溫不宜太高。
炸完即可。