1、現在市場里的香椿樹皮價格在60元左右1斤。
2、香椿樹的作用：
（1）作為調味品。
在農村，一些人在煮肉時，會放入一些干的香椿樹皮或者做調料時也會加入一些香椿樹皮粉，這樣做出的肉或者做出的菜真的特別的香！
（2）藥用價值。
香椿樹皮是一種不錯的中藥材，如果將其用在醫藥，也許值60元1斤。香椿樹皮需要一定的加工才能發揮出最好的藥效，屬于寒性中藥，有除熱、燥濕、澀腸、止血、殺蟲的功效，對久瀉、久痢、腸風便血、崩漏帶下、遣精、白濁、疳積、蛔蟲、瘡痹等癥有治療作用！但是，需要特別注意，如果脾虛而且胃寒的人群就不建議使用，對于孕婦更是需要禁忌！