1、石榴的營養很豐富，有很多對于身體有益的營養物質，比如說維C、B族維生素以及有機酸、蛋白質等等。值得一提的是，石榴中的維生素C含量是蘋果、梨的1到2倍!維C可以作為羥化反應必需的輔助因子，幫助促進膠原蛋白的合成，對于血管很有幫助(幫助保持血管彈性)。
2、甚至有一些專業的文獻證實了石榴對于抵抗糖尿病的益處：石榴中含有豐富的多酚類和黃酮類物質，其抗糖尿病功效已得到了證實。
3、最后要特別提醒的是：糖友最好在兩餐之間食用水果哦，最好能在食用水果前2小時以及食用后2小時各測一下，以便監測水果對自己血糖的影響。