絞臉是一種古老的美容方式，亦稱絞面、開面、開臉等，是在西亞、中亞到東亞歷史久遠的使用線除去婦女臉上的汗毛的美容手段。傳統婚俗之一。指婚禮前為新娘修飾梳妝臉面。女子一生只開臉一次，表示已婚。多由公婆、丈夫、子女俱全的所謂全福婦女進行操作。具體操作如下；

1、開臉的施行者使用一根細麻線，中間用一只手拉著，兩端分別系在另一只手的拇指和食指上。或者中間用嘴咬著，兩手套住兩頭，形成交叉的三角。麻線在被開臉的女子臉上絞動以除去汗毛。此外，眉、鬢角也要修整。

2、在要絞臉的女人臉上抹上石灰，“美容師”咬著打交的絲線的另兩端在抹著石灰的臉上絞來絞去，一會兒，汗毛被拔光，眉毛修得齊整，臉上也光滑、白凈多了。開臉有一些副作用，比如可能會造成汗毛向皮膚內生長。