1、涼山彝族將活牲口讓客人親自過目，殺豬宰牛甜米酒招待貴客。
2、涼山彝族音樂風格古樸，品種繁多，民族特色鮮明而濃郁。彝族在過年過節時都要椎牛打羊，宰豬宰雞，而平時一般很少動牲，除非款待客人。
3、民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習。凡有客至，必殺先待客，并根據來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。
4、彝族歷史悠久，文化豐富多彩，涼山是歌舞之鄉，彝族是能歌善舞的民族。
5、彝族肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類的補充。