1、首先，黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。
2、 然后，鍋里面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果里面再加一點點粳米會更稠一些。
3、 最后，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
1、首先，黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。
2、 然后，鍋里面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果里面再加一點點粳米會更稠一些。
3、 最后，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。