1、主料：雞腿200克、胡蘿卜100克、圓蔥50克。
2、輔料:鹽20克，奧爾良腌料100克。
3、準備六根新鮮的小雞腿，用勺子拍打一下，方便入味。
4、把處理好的雞腿盛入碗中，加上一勺蠔油，一勺老抽。
5、再加上一把奧爾良腌料，抓拌均勻，腌制一小時。
6、然后電飯鍋底部刷上一層食用油，均勻的鋪上一層姜片。
7、再取適量小蔥，摘洗干凈切成段，均勻的碼在姜片上。
8、最后把腌制好的雞腿放進去，擺好，淋上腌制雞腿的料汁。
9、蓋蓋子，開啟煮飯鍵燜煮，跳閘后即可出鍋，簡單好吃好無油的奧爾良腌料就做好了。