1、木薯（Manihot utilissima）的可食部為根塊，內含淀粉和少量蛋白質，為我國南方的個別地區主工雜糧之一。木薯屬于大戟科木薯屬，是多年生的亞灌木，其地下部結薯，薯的結構類似甘薯，故在我國北方又稱為樹薯、木番薯之稱。
2、木薯起源于熱帶美洲，集中分布在北緯20度和南緯20度之間，木薯在其原產地有4000多年的栽培歷史，但直到19世紀20年代才被引入中國，主要分布在長江流域以南的地區，所以長期生活在北方的朋友對木薯可能不很熟悉。
1、木薯（Manihot utilissima）的可食部為根塊，內含淀粉和少量蛋白質，為我國南方的個別地區主工雜糧之一。木薯屬于大戟科木薯屬，是多年生的亞灌木，其地下部結薯，薯的結構類似甘薯，故在我國北方又稱為樹薯、木番薯之稱。
2、木薯起源于熱帶美洲，集中分布在北緯20度和南緯20度之間，木薯在其原產地有4000多年的栽培歷史，但直到19世紀20年代才被引入中國，主要分布在長江流域以南的地區，所以長期生活在北方的朋友對木薯可能不很熟悉。