1、玉米面主要是淀粉，屬于多糖類型，其中含量70%左右，而這種面粗纖維含量是大米的9倍，所以糖尿病患者建議少吃。
2、常見的飲食來調節，從食物的種類，分量和次數3方面來控制。
3、食物種類多的選擇高纖維的食物，如高粱、燕麥、麥麩、玉米等粗糧，肉類多選擇白肉，如鴨肉、魚肉等，特別是海魚，不僅利于吸收還可補充糖尿病極易流失的微量元素。
4、分量方面，可以按照7分飽的標準來進行服用，在根據每天服用情況導致的血糖變化來改變食物的分量饑餓感比較嚴重的糖友則可以選擇一日多餐，3餐分成4-5份，相隔2-3小時來就餐。