1、印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。在印度，牛被視為圣物，享有種種特殊待遇，甚至能任意阻塞道路，享受路人的頂禮膜拜。品相端莊的健壯神牛，甚至能脫離勞動，深居廟堂，享受上等牛的優渥生活。連印度憲法里都規定了對殺牛和吃牛的禁令。
2、由于宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。
1、印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。在印度，牛被視為圣物，享有種種特殊待遇，甚至能任意阻塞道路，享受路人的頂禮膜拜。品相端莊的健壯神牛，甚至能脫離勞動，深居廟堂，享受上等牛的優渥生活。連印度憲法里都規定了對殺牛和吃牛的禁令。
2、由于宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。