1、買回來的青菜，先用水浸泡。
2、豬肉剁碎，成豬肉泥。
3、青菜洗干凈，鍋燒水。
4、水開了，把雪里紅放入焯水，變色就可撈起。
5、全部青菜切碎丁，（注意，雪里紅一定要用手擠掉水份）。
6、餡料加雞蛋，加鹽，加油，生粉，攪拌。
7、開始包了，（放一碗水）。
8、在餛飩皮邊緣摸點水。
9、皮對折，要留大概0.5cm位置。
10、然后反過來，在右上角點水。
11、然后向后折成元寶形。
12、準備下鍋。
13、水一定要開啊，不然會粘鍋。
14、碗放入骨頭湯（之前煮好的），也可以自己另外煮。
15、灑上香菜，蔥花，就好了。