1、雞蛋粥。
原料:雞蛋--1/2個(gè),胡蘿卜--1/5個(gè),菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干。
雞蛋粥的做法:
(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi),加鹽調(diào)味。
2、蔬菜魚(yú)肉粥。
原料:魚(yú)白肉--30克,胡蘿卜--1/5個(gè),海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗。
蔬菜魚(yú)肉粥的做法:
(1)將魚(yú)骨剔凈,魚(yú)肉燉熟并搗碎。
(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4)煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
3、干酪粥。
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克。
干酪粥的做法:
(1)將干酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3)煮至粘稠時(shí)中入干酪,干酪開(kāi)始溶化時(shí)將火關(guān)掉。
4、豌豆粥。
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個(gè),牛奶--1/4杯,鹽--若干。
豌豆粥的做法:
(1)將豌豆用開(kāi)水煮熟,搗碎并過(guò)濾。
(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加鹽調(diào)味。
5、胡桃粥。
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個(gè),紅棗--1個(gè),鹽--若干。
胡桃粥的做法:
(1)將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。
(2)將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4)煮好后用鹽調(diào)味。
6、蘋(píng)果麥片粥。
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋(píng)果--1/6個(gè),胡蘿卜--1/3個(gè)。
蘋(píng)果麥片粥的做法:
(1)將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。
7、魚(yú)肉牛奶粥。
原料:魚(yú)白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干。
魚(yú)肉牛奶粥的做法:
(1)將魚(yú)肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。
(2)將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。
8、芋頭粥。
原料:芋頭--1/2個(gè),肉湯--1大匙,醬油--若干。
芋頭粥的做法:
(1)將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
(2)將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
(3)將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時(shí)地?cái)囈幌隆?/p>
(4)煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
9、土豆粥。
原料:土豆--1/3個(gè),牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個(gè),鹽--若干。
土豆粥的做法:
(1)將土豆去皮,燉爛,搗碎并過(guò)濾。
(2)將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。
(3)將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
10、干酪面包粥。
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙。
干酪面包粥的做法:
(1)將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。