1、鍋里放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。
2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。
3、之后再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。
4、再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。
5、小火煮，放入適量水淀粉勾芡。
6、用勺子舀起緩緩流下即可，太干了不容易刷到餅上。
1、鍋里放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。
2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。
3、之后再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。
4、再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。
5、小火煮，放入適量水淀粉勾芡。
6、用勺子舀起緩緩流下即可，太干了不容易刷到餅上。