1、先將干麻椒洗凈，放入到開水中浸泡3分鐘，然后瀝干水分，風(fēng)干后備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時(shí)，放入洋蔥、大蒜炸香，然后撈出，關(guān)火。
3、接著將油溫降到6成熱時(shí)，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時(shí)以后，花椒油就做好了。
1、先將干麻椒洗凈，放入到開水中浸泡3分鐘，然后瀝干水分，風(fēng)干后備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時(shí)，放入洋蔥、大蒜炸香，然后撈出，關(guān)火。
3、接著將油溫降到6成熱時(shí)，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時(shí)以后，花椒油就做好了。