1、營養價值。陳皮蜂蜜水的功效來源于陳皮和蜂蜜，其中陳皮的主要成分是揮發油、黃銅化合物、生物堿、多糖、果膠、維生素、纖維素及礦物質硒、銅、鉀、鈣、、鎂、鐵等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、蛋白質、有機酸、酶類及礦物質鎂、鈣、鉀、鈉等。

2、潤肺止咳。蜂蜜自古便是潤肺止咳的良藥，在很多醫書上都有相關論述，而陳皮中含有豐富的揮發油和生物堿，揮發油有祛痰平喘、抗菌殺菌的作用，生物堿能擴張氣管和支氣管，兩者搭配而成的陳皮蜂蜜水更能揚長避短而起到顯著的潤膚止咳效果，特別適合痰多咳嗽等人群飲用。

3、補益脾胃。蜂蜜對胃腸功能有調節作用并能輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病，而陳皮中含有的揮發油、生物堿等成分能健脾開胃，兩者搭配而成的陳皮蜂蜜水一方面能調整腸胃功能，另一方面又能起到理氣健脾，因此非常適合脾胃虛弱、消化不良、胃氣悶脹等人群飲用。