1、準(zhǔn)備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。
2、往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水，然后和成軟硬適中的面團(tuán)，往紅糖里倒入200毫升左右的溫水?dāng)嚢柚翛](méi)有顆粒，然后放到一邊備用。
3、取少量的糯米面團(tuán)，放到手里揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋里要提前倒入一些食用油。
4、開(kāi)小火，開(kāi)始煎制，煎的過(guò)程中要用筷子多翻幾次面。
5、煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時(shí)即可盛出，這時(shí)糯米年糕就煎好了。