1、花生洗一下，放入容器內(nèi)。

2、加入鹽。

3、倒入溫水浸泡半小時(shí)。

4、瀝干水分。

5、倒入烤盤(pán)。

6、放入烤箱180度烤10分鐘，再轉(zhuǎn)130度烤10分鐘，中間晃動(dòng)幾次。放涼即可，如果不夠脆，可以再烤幾分鐘。

7、花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。