1、豆腐洗凈。
2、倒入一勺甜面醬，兩勺黃豆醬。
3、姜和蔥切碎。
4、調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻。
5、發酵面團在面板上重新揉勻。
6、分成小團，醒20分鐘。
7、將醒好的面團搟成圓皮。
8、包入豆腐餡。
9、包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個小時即可。
1、豆腐洗凈。
2、倒入一勺甜面醬，兩勺黃豆醬。
3、姜和蔥切碎。
4、調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻。
5、發酵面團在面板上重新揉勻。
6、分成小團，醒20分鐘。
7、將醒好的面團搟成圓皮。
8、包入豆腐餡。
9、包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個小時即可。