1、用刷子把蟹刷洗干凈。
2、把蟹剁開。
3、鍋里燒紅加入適量的油，姜、蒜炒至香味。
4、倒入紅椒，繼續翻炒。
5、加入適量的咖喱粉。
6、炒至香濃的咖喱味。
7、加入椰汁，煮開。
8、把處理好的蟹倒入。
9、大火煮開，蓋上蓋子，轉中小煮15分鐘。
10、煮至湯汁偏干加入適量的鹽和醬油，拌均勻即可。
1、用刷子把蟹刷洗干凈。
2、把蟹剁開。
3、鍋里燒紅加入適量的油，姜、蒜炒至香味。
4、倒入紅椒，繼續翻炒。
5、加入適量的咖喱粉。
6、炒至香濃的咖喱味。
7、加入椰汁，煮開。
8、把處理好的蟹倒入。
9、大火煮開，蓋上蓋子，轉中小煮15分鐘。
10、煮至湯汁偏干加入適量的鹽和醬油，拌均勻即可。