1、肉餡加入各種調(diào)味料。
2、拌好入味。
3、準(zhǔn)備油皮：低粉200g，豬油60g，白糖40g，水100g 油酥：低粉120g，豬油60g。
4、油酥20個(gè)，每個(gè)9g。
5、油皮20個(gè)，每個(gè)20g。
6、油皮包油酥。
7、包口朝下。
8、搟成橢圓。
9、卷起。
10、靜置15分鐘。
11、再搟一次。
12、再卷起。
13、都做好后，再次靜置15分鐘。
14、取一份搟圓。
15、包上肉餡。
16、收口朝下。
17、放預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘。
18、取出，刷蛋液，再烤25分鐘即可。