1、最普通的方法就是冰凍法，就是把蔥放在自己的冰箱里，但是放在冰箱里面也要非常注重自己的方法，一定要把蔥密封起來。首先呢我們要做的就是把蔥切成一小段的樣子裝在保險盒里，大家應該都有啊，那種非常好用的保鮮盒，之后我們把它放進冰箱里就可以了，注意一定要不透氣，不然的話小蔥會脫水的這樣會讓小蔥的口感變差的，等到我們還需要再用的時候，我們拿出來就可以了。因為是冰凍，所以小蔥可以是一直放的，最厲害的可以放半年的樣子。

2、接下來介紹的就是冷藏法了，這種其實和冷凍的方法是差不多的，但是這個的保存時間會比冷凍的稍微少一點，不過還是足夠了。這種方法需要的還是密封，不要讓小蔥和空氣接觸，這樣小蔥就可以用的更久了。