1、桑樹果味道甘甜，營養豐富，它不但含有大量水分和喝多種糖類物質，還含有一些維生素和胡蘿卜素以及氨基酸等多種營養成分，平時人們食用桑樹果以后，能擴充人體血液容量，也能提高造血功能，更能促進身體代謝，增強身體免疫力。

2、桑樹果是人類心腦血管的保護神，因為這種水果中含有大量不飽和脂肪酸，能有效抑制人體內脂肪的合成，也能加快人體內多余脂肪的分解與代謝，可以抑制脂質物質在人體血管壁上形成沉積，從而也就預防了血管硬化以及血栓和中風等多種常見病的發生。

3、平時多吃桑樹果，還能健胃消食，提高人類腸胃的消化能力，因為桑樹果中含有大量蘋果酸和脂肪酸以及鞣酸等多種酸性成分，這些物質進入人體以后，能轉化成促進脂肪和蛋白質分解的酶類成分，也能促進腸胃蠕動，可以加快腸胃對身體內食物的消化與吸收。

4、桑樹果還能保護人類的肝臟，它能抑制乙肝病毒的活性，預防乙肝發生。另外桑樹果進入人體以后，會轉化成多種酶類物質，這些物質能保護肝臟，促進肝細胞再生與代謝，也能減少病毒對肝臟的傷害。