1、主料：豬肉、西紅柿、面。調料： 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒
2、做法：豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）各式西紅柿肉絲淀粉拌勻。
3、西紅柿切成絲，加入鹽拌勻。
4、熱水下面條，煮熟后撈出。
5、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。
6、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻 。
7、加入西紅柿絲炒勻，出鍋加明油。
8、出鍋，淋在面條上，吃的時候拌勻。
1、主料：豬肉、西紅柿、面。調料： 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒
2、做法：豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）各式西紅柿肉絲淀粉拌勻。
3、西紅柿切成絲，加入鹽拌勻。
4、熱水下面條，煮熟后撈出。
5、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。
6、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻 。
7、加入西紅柿絲炒勻，出鍋加明油。
8、出鍋，淋在面條上，吃的時候拌勻。