1、像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯～ps：這個(gè)豆子不容易熬爛的，其實(shí)在貴陽(yáng)菜場(chǎng)買的很多也都沒(méi)有爛啦～沒(méi)關(guān)系，豆湯喜歡濃的就自己調(diào)水量。

2、酸菜～貴州酸菜都是用青菜做噠～切碎。

3、酸菜豆米（貴陽(yáng)家常系列）的做法。

4、青椒與西紅柿的組合，是貴陽(yáng)家里超愛的炒菜搭檔～感覺這倆一調(diào)配，可以炒各種菜、炒玉米、炒蘿卜菜、燉豆腐～這算是特別偏愛，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…這個(gè)您可以選擇哈。

5、西紅柿青椒切碎。

6、熱鍋下油～下青椒西紅柿翻炒。

7、特別愛這種翻炒出汁兒的～兩個(gè)都炒軟炒出味。

8、加入酸菜和豆米煮開。

9、其實(shí)燒開就好啦，但是也可以多煮煮，起鍋前加蔥、加鹽。

10、拌飯超好吃～你也可以煮湯飯，不要太好吃。