1、舌頭魚去內臟去皮洗凈。放入容器中。
2、加入鹽，料酒，胡椒粉，用手抓勻腌制30分鐘，中途翻身1次。
3、面粉倒入稍大的容器，加入少許鹽，拌勻。
4、此時去熱油鍋，燒制6成熱。
5、將腌制好的放在面粉盤中。
6、均勻的裹粘好干粉。
7、放入熱好的油鍋中。
8、用中小火將魚炸熟炸透炸制金黃，最后轉大火炸一會。
9、取出瀝油即可。
1、舌頭魚去內臟去皮洗凈。放入容器中。
2、加入鹽，料酒，胡椒粉，用手抓勻腌制30分鐘，中途翻身1次。
3、面粉倒入稍大的容器，加入少許鹽，拌勻。
4、此時去熱油鍋，燒制6成熱。
5、將腌制好的放在面粉盤中。
6、均勻的裹粘好干粉。
7、放入熱好的油鍋中。
8、用中小火將魚炸熟炸透炸制金黃，最后轉大火炸一會。
9、取出瀝油即可。