1、牡蠣肉200 克，蘑菇200 克，雞蛋1 個，紫菜50 克，香油、鹽、姜片各少許。
2、蘑菇洗凈，撕成片。雞蛋磕入碗中，打散。
3、牡蠣肉洗凈備用。鍋中加適量清水燒沸，倒入蘑菇、姜片煮 20 分鐘。
4、加入牡蠣肉、紫菜煮熟。淋入雞蛋液，加香油、鹽調味即成。
1、牡蠣肉200 克，蘑菇200 克，雞蛋1 個，紫菜50 克，香油、鹽、姜片各少許。
2、蘑菇洗凈，撕成片。雞蛋磕入碗中，打散。
3、牡蠣肉洗凈備用。鍋中加適量清水燒沸，倒入蘑菇、姜片煮 20 分鐘。
4、加入牡蠣肉、紫菜煮熟。淋入雞蛋液，加香油、鹽調味即成。