1、三個(gè)雞蛋加入打蛋盆，稱(chēng)了下總重是150克，用電動(dòng)打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。
2、然后將電動(dòng)打蛋器轉(zhuǎn)至3檔，打至出現(xiàn)細(xì)膩的小泡時(shí)，這個(gè)過(guò)程我用了差不多4分鐘，最后再轉(zhuǎn)到1檔，打至蛋糊細(xì)膩，提起打蛋器，劃出的紋路不消失即可。
3、篩入低筋面粉，用刮刀像炒菜一些翻拌均勻后，加入玉米油，拌勻，蛋糕糊就做好了，裝入面糊分離器中，擠入不粘模具中，入預(yù)熱好的烤箱，中層，170度，上下火，烤20分鐘即可。