1、半個雞洗凈，去頭去雞屁股，腳和內臟也不用。
2、放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。
3、裝入保鮮袋后放入冰箱冷藏腌制半小時以上。
4、準備配料：毛豆籽、火腿切丁用料酒泡軟、干香菇泡軟。
5、把配料混合鋪在盆底。
6、把腌制好的草雞放在配料上。
7、加點泡香菇的水，加點生抽，加點色拉油。
8、電飯煲中煮飯，10分鐘后把蒸格放入電飯煲中繼續煮飯程序。
9、程序結束，整個蒸制時間大概是30分鐘。
1、半個雞洗凈，去頭去雞屁股，腳和內臟也不用。
2、放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。
3、裝入保鮮袋后放入冰箱冷藏腌制半小時以上。
4、準備配料：毛豆籽、火腿切丁用料酒泡軟、干香菇泡軟。
5、把配料混合鋪在盆底。
6、把腌制好的草雞放在配料上。
7、加點泡香菇的水，加點生抽，加點色拉油。
8、電飯煲中煮飯，10分鐘后把蒸格放入電飯煲中繼續煮飯程序。
9、程序結束，整個蒸制時間大概是30分鐘。