1、先把面粉倒入面包機內。
2、再加入黃豆面。
3、接著放入少許的白砂糖和酵母。
4、加入適量的清水，用筷子攪成棉絮狀后，啟動和面程序。
5、和至光滑，軟硬適中即可。
6、接著放入面包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。
7、接著分成大小等份的小劑子。
8、搓圓并用芭蕉葉墊好。
9、經過二次發酵后，就可以上鍋蒸了。當蒸鍋內的水開后，把饅頭放入鍋內。
10、大火蒸25分鐘，然后關火繼續悶上5分鐘，就可以了。
1、先把面粉倒入面包機內。
2、再加入黃豆面。
3、接著放入少許的白砂糖和酵母。
4、加入適量的清水，用筷子攪成棉絮狀后，啟動和面程序。
5、和至光滑，軟硬適中即可。
6、接著放入面包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。
7、接著分成大小等份的小劑子。
8、搓圓并用芭蕉葉墊好。
9、經過二次發酵后，就可以上鍋蒸了。當蒸鍋內的水開后，把饅頭放入鍋內。
10、大火蒸25分鐘，然后關火繼續悶上5分鐘，就可以了。