1、主料:北豆腐。
2、輔料:花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
3、做法:
北豆腐沖洗干凈,切1.5cm厚片。
花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉混合均勻。
油鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續(xù)煎。
豆腐煎好,撒混合調(diào)味粉。調(diào)味粉均勻鋪滿(mǎn)豆腐表面即可,不要太多。撒蔥花,關(guān)火。
1、主料:北豆腐。
2、輔料:花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
3、做法:
北豆腐沖洗干凈,切1.5cm厚片。
花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉混合均勻。
油鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續(xù)煎。
豆腐煎好,撒混合調(diào)味粉。調(diào)味粉均勻鋪滿(mǎn)豆腐表面即可,不要太多。撒蔥花,關(guān)火。