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咖喱素什錦做法圖解 6步助你解決問題

1、洋蔥切粗絲,土豆去皮切成滾刀片,胡蘿卜切厚片,紅綠青椒切塊,圓白菜手撕成塊,蘆筍切段。

2、在養(yǎng)生鍋中加入水,水開后將蘆筍放入焯20秒,撈出過涼水。

3、熱鍋,放入少許品利中級初榨橄欖油,小火炒香洋蔥絲,放入咖喱塊翻炒。

4、把切好的土豆,胡蘿卜,玉米粒,豌豆粒一起倒入鍋中翻炒。

5、將翻炒后的食材倒入燉鍋中,加入200ml的椰漿,再加水沒過食材,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至土豆變軟。

6、加入卷心菜,青紅椒塊煮至3-5分鐘,加入焯過的蘆筍,攪拌均勻,煮至湯汁粘稠。

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