1、原料揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成12份；
2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。
3、取一個(gè)小劑子搟圓搟平，放入豆沙餡；然后收口；將光滑面向上；
4、用三角齒做出形狀；表面沾一個(gè)小蔓越莓；然后放在硅油紙上，再放入蒸籠中；
5、醒20分鐘左右，根據(jù)室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關(guān)火三分鐘后開(kāi)蓋。
1、原料揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成12份；
2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。
3、取一個(gè)小劑子搟圓搟平，放入豆沙餡；然后收口；將光滑面向上；
4、用三角齒做出形狀；表面沾一個(gè)小蔓越莓；然后放在硅油紙上，再放入蒸籠中；
5、醒20分鐘左右，根據(jù)室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關(guān)火三分鐘后開(kāi)蓋。