1、食材；豬肉、香蔥、小米。肉剁成肉泥，香蔥切末。加鹽和淀粉和勻待用。
2、先將備好的小米浸泡半天。瀝水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
3、放進(jìn)小米碗里裹上小米。再放進(jìn)鍋里蒸熟。蒸好的小米丸子。
4、調(diào)汁，香蔥少許淋上蠔油。香油一勺。全成調(diào)汁。澆在蒸好的小米丸子上。
1、食材；豬肉、香蔥、小米。肉剁成肉泥，香蔥切末。加鹽和淀粉和勻待用。
2、先將備好的小米浸泡半天。瀝水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
3、放進(jìn)小米碗里裹上小米。再放進(jìn)鍋里蒸熟。蒸好的小米丸子。
4、調(diào)汁，香蔥少許淋上蠔油。香油一勺。全成調(diào)汁。澆在蒸好的小米丸子上。