1、面粉、全麥粉、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。搓成長條，分成30g面團10個，20g面條10個。

2、分別搓圓備用，注意防干。大面團手掌按圓。小球抹油，放面皮上。用虎口向上擼起。

3、刷油倒置在蒸盤里，選擇原氣蒸15分，燜5分。里脊肉加淀粉和少許生抽碼味。

4、配菜洗凈切丁，也可依個人喜好換成別的，注意營養和色彩的搭配。

5、熱鍋涼油，將肉丁炒散至變色。下紅椒略翻炒。下蠔油和生抽炒勻后，再放韭菜和白果仁。

6、取出蒸好的麥窩窩，分離小面餅。填入炒好的菜。完工，開吃！