1、鹿角菜的儲(chǔ)存方法：封裝干燥，溫室保存。

2、鹿角菜長(zhǎng)在石崖間，長(zhǎng)三、四寸，分丫如鹿角的形狀，紫黃色。

3、用清水洗凈鹿角菜后，拌以醋，便膨脹起來(lái)，像剛從海里撈出的一樣，味道極其滑美。

4、如果讓它在水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡或在開(kāi)水里泡，就會(huì)溶化成膠狀，女人梳發(fā)時(shí)將它抹在頭發(fā)上，頭發(fā)便粘而不亂。

5、鹿角菜因形酷似鹿角而得名。

6、生長(zhǎng)于青海海拔3000米的森林地帶苔蘚叢中，分布地域廣泛，是現(xiàn)存最原始的植物之一。

7、當(dāng)?shù)啬X山人于五月農(nóng)閑時(shí)到野地采鹿角菜。食用時(shí)即可作涼菜，亦可作炒菜或湯。其味脆香，堪稱雪域山珍。