1、首先準備好三碗的面粉，把酵母給加入適量的溫水，把酵母水給倒入面粉內。
2、然后攪拌成棉絮狀。
3、再把面給揉成光滑的面團，面團放入鍋里蓋上鍋蓋，溫度高醒發大概兩個小時即可。
4、醒發好的面團會比之前大一兩倍，面團內會有很多的小氣泡。
5、再給面團揉到一兩分鐘，排出面團里面的氣泡。
6、再把面團給切成塊，揉成圓長條。
7、再準備好香腸，把香腸給切成一為二。
8、然后用圓長條給香腸丁給圈成一圈一圈的。
9、最后把弄好的花卷前面按上兩個紅豆當做眼睛，蒸鍋底下刷上一層油，防止粘鍋，煮上個十五分鐘即可。