1、豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。綠豆芽過熱水焯一下。把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
2、豬肉切成絲，放入淀粉抓勻。鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉絲煸炒。
3、放入料酒、醬油翻炒均勻。放入綠豆芽翻炒。添加適量水。用大火燒開。
4、把餅放入鍋中。蓋上鍋蓋。中火燜3-5分鐘。加鹽，翻炒一下。
5、放入味精、香油調味即可。盛入盤中，即可享用。
1、豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。綠豆芽過熱水焯一下。把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
2、豬肉切成絲，放入淀粉抓勻。鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉絲煸炒。
3、放入料酒、醬油翻炒均勻。放入綠豆芽翻炒。添加適量水。用大火燒開。
4、把餅放入鍋中。蓋上鍋蓋。中火燜3-5分鐘。加鹽，翻炒一下。
5、放入味精、香油調味即可。盛入盤中，即可享用。