1、把干的蒲公英泡水三天，然后瀝干水，切碎。豆腐捏碎，不要有塊；
2、把饅頭泡濕再瀝水以后加入豆腐中；再加入一個雞蛋，攪拌均勻，不要有塊；
3、把做好的豆腐饅頭糊倒入蒲公英中；再加入適量的面粉攪拌均勻；蔥姜蒜切成末；
4、把蔥，姜蒜末，還有鹽，芝麻等調料加入攪拌均勻；鍋中放入少半鍋油，加熱；
5、用手捏出丸子，然后下入油鍋；炸五分鐘左右等丸子浮到表面就熟透了。
1、把干的蒲公英泡水三天，然后瀝干水，切碎。豆腐捏碎，不要有塊；
2、把饅頭泡濕再瀝水以后加入豆腐中；再加入一個雞蛋，攪拌均勻，不要有塊；
3、把做好的豆腐饅頭糊倒入蒲公英中；再加入適量的面粉攪拌均勻；蔥姜蒜切成末；
4、把蔥，姜蒜末，還有鹽，芝麻等調料加入攪拌均勻；鍋中放入少半鍋油，加熱；
5、用手捏出丸子，然后下入油鍋；炸五分鐘左右等丸子浮到表面就熟透了。