1、竹芋具有清肺止咳，清熱利尿的作用，做成竹芋豬骨湯，既有竹芋的清甜滋潤，又有豬骨的鮮香，冬天吃它還能清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。

2、尤其是因?yàn)榉螣嵋鸬目人裕环炼喑浴?/p>

3、準(zhǔn)備食材：豬骨400克、竹芋半斤、眉豆適量、扁豆適量、鹽少許。

4、做法：竹芋洗干凈用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的時(shí)候味道更容易出來。豬骨洗干凈焯水備用。眉豆和扁豆用清水浸泡泡發(fā)待用，泡發(fā)了煮的時(shí)候更容易爛。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將焯水好的豬骨和拍扁的竹芋一同放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。再把泡好的眉豆和扁豆也一同倒入砂鍋被。蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)至小火煮90分鐘，下少許鹽調(diào)味即可。