1、土雞雞腿兩個，雞胸脯若干，胡蘿卜、土豆、洋蔥切塊，生姜切片；
2、雞肉放姜片加水煮開去浮沫，再和所有食材放入燉鍋，加滿水，燉4小時左右；
3、燉好后，胡蘿卜土豆分別挑出，雞腿去骨，雞湯用網篩過濾；
4、胡蘿卜、土豆、雞腿肉分別歐貝爾攪拌棒打成泥，雞腿肉可加適量雞湯更容易打爛；
5、雞胸肉撕碎放入保鮮袋用搟面杖拍打拍打后的雞肉入平底鍋小火翻炒，炒干水分；
6、炒干后,倒入歐貝爾攪切機打碎，再入平底鍋翻炒直至水干，炒好的肉松放冷藏，一周內吃完，粥里面條里都可以放點提味；
7、雞湯冷卻，撇去浮油，放冷凍室，煮粥煮面條都可以哦。